瓶栽金針菇“堵孔”之謎 食用菌工廠化

瓶栽金針菇“堵孔”之謎

在瓶栽金針菇生產中，偶爾會出現一種現象，很多金針菇技術員稱之為“堵孔”，如下圖。 “堵孔”出現以后，在出菇房的表現是菌絲萌發較弱，不均勻，最終產量下降，同時容易出現爛菇、開傘的異常表現。 這種“堵孔”...
06月08日 1,319 評論
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液體菌種培訓
瓶栽金針菇定點污染原因分析 食用菌工廠化

瓶栽金針菇定點污染原因分析

在瓶栽金針菇生產中，經常會出現一筐中的某一個位置連續出現污染的情況，這種有著明顯規律的污染就叫做“定點污染”。 定點污染，具備以下幾點特征： 1、連續性 固定的位置，連續出現，但連續出現一段時間以后，...
03月18日 1,416 評論
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瓶栽金針菇產生“老芽”的原因 食用菌工廠化

瓶栽金針菇產生“老芽”的原因

在瓶栽金針菇生產中，有時會出現所謂的“老芽”現象，“老芽”現象有兩種，一種是在搔菌前在料面形成金針菇子實體，還有一種是搔菌后，料面大部分沒有形成原基時先出現了少量子實體。 雖然這兩種在形成時間上有明顯...
11月11日 3,431 評論
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有潛力的幾個食用菌小眾品種 食用菌工廠化

有潛力的幾個食用菌小眾品種

現在大多數地區是秋天，沒有了夏季的高溫，又到了適合平菇出菇的季節，每當這時都會有朋友反映平菇、香菇的價格又下降了，甚至又出現了爛市。 實際上，對于季節性集中栽培的食用菌品種，出現這種情況是必然的，這就...
10月28日 3,343 評論
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米糠的質量關鍵是什么？ 食用菌工廠化

米糠的質量關鍵是什么？

在瓶栽金針菇生產中，細米糠的用量占比較大，達到了30%以上，甚至已經接近玉米芯的用量。 可見細米糠在金針菇配方中的重要性，細米糠質量的波動所帶來的影響遠比其他原料的影響要大很多。 金針菇工廠試圖通過檢...
08月29日 3,358 評論
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剛性需求——平菇工廠化的前提條件 食用菌工廠化

剛性需求——平菇工廠化的前提條件

平菇是否可以做工廠化，平菇是否可以做小型工廠化，這是問的比較多的一個問題。 先說一下平菇工廠化在技術的角度是否可行？ 是完全可行的，全國現在已經有很多家專業的平菇、小平菇工廠，或者一些杏鮑菇工廠在平菇...
05月07日 3,710 評論
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瓶栽金針菇季節交替時的注意事項 食用菌工廠化

瓶栽金針菇季節交替時的注意事項

瓶栽金針菇是技術最成熟的食用菌工廠化品種，大多數金針菇工廠一年365天不停的生產，雖然是工廠化生產，但是也會受到外界環境的影響。 特別是在北方，在一些四季交替分明的地區，季節的更替給金針菇的生產和技術...
04月27日 2,496 評論
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解決食用菌疑難問題的一個方法 食用菌工廠化

解決食用菌疑難問題的一個方法

今天和大家分享我的一個觀點，在食用菌生產中，特別是工廠化生產中，偶爾會出現一些比較奇怪的問題。 比如說金針菇發菌過程中孔內出現硬塊，比如杏鮑菇生產中一個批次畸形菇較多。 這樣的問題，一般比較少見，既不...
09月03日 3,628 評論
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未來羊肚菌工廠化技術關鍵點分析 食用菌工廠化

未來羊肚菌工廠化技術關鍵點分析

隨著羊肚菌栽培技術的相對成熟和穩定，會有更多的地區和更多的人栽培羊肚菌，這其中有很多人對羊肚菌工廠化生產感興趣，也有一部分開始了羊肚菌工廠化生產的實驗性栽培。 菇行天下的專業雖然不是羊肚菌栽培，但是因...
07月27日 7,666 評論
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（食用菌）如何提高平均單產？ 食用菌工廠化

（食用菌）如何提高平均單產？

這些年，菇行天下分享過很多關于提產產量、提高轉化率的文章，沒有寫過關于平均單產的文章，上幾點有一位馬來西亞的朋友在直播間問了關于如何提高平均單產的問題。 菇行天下覺得這個問題很好，第二天就在直播時進行...
07月09日 6,781 評論
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